Profiterolles med is og varm chokoladesovs!

I dag søndag skal vi have en lækker dessert ret!



Profiterolles er små vandbakkelser, som flækkes, fyldes med vanilleis og overhældes med varm chokoladesovs...SÅ er der dessert!
(Opskrift herunder)

Profiterolles med is og chokoladesauce

4 pers.

100 g smør2 dl vand125 g melEt nip salt salt4 stk. æg (måske 1/2 mere…)
Chokoladesauce
150 g mørk chokolade2 spsk. kakao2 dl piskefløde
Evt. lidt vandSukker (efter smag)

Smelt smør i vand, tilsæt mel og bagepulver på én gang. Rør grundigt og tag gryden fra varmen. Tilsæt sammenrørt æg når massen er let afkølet. Bland grundigt.

Kom dejen i sprøjtepose og afsæt kugler på størrelse med en stor valnød på bagepapir eller siliconemåtte. Bages ved 200 g i ca. 15 min. Afkøles på rist.

Flæk profiterollerne halvt og fyld dem med vanilleis og giv varm chokoladesovs til.

Chokoladesauce

Bring fløden i kog og tilsæt finthakket chokolade. Rør kakao i og fortynd med vand. Smag til med sukker.

Hvor lækker altså!

Admin skrev:I dag søndag skal vi have en lækker dessert ret!



Profiterolles er små vandbakkelser, som flækkes, fyldes med vanilleis og overhældes med varm chokoladesovs...SÅ er der dessert!
(Opskrift herunder)

Profiterolles med is og chokoladesauce

4 pers.

100 g smør2 dl vand125 g melEt nip salt salt4 stk. æg (måske 1/2 mere…)
Chokoladesauce
150 g mørk chokolade2 spsk. kakao2 dl piskefløde
Evt. lidt vandSukker (efter smag)

Smelt smør i vand, tilsæt mel og bagepulver på én gang. Rør grundigt og tag gryden fra varmen. Tilsæt sammenrørt æg når massen er let afkølet. Bland grundigt.

Kom dejen i sprøjtepose og afsæt kugler på størrelse med en stor valnød på bagepapir eller siliconemåtte. Bages ved 200 g i ca. 15 min. Afkøles på rist.

Flæk profiterollerne halvt og fyld dem med vanilleis og giv varm chokoladesovs til.

Chokoladesauce

Bring fløden i kog og tilsæt finthakket chokolade. Rør kakao i og fortynd med vand. Smag til med sukker.

Hvor lækker altså!

Det lyder rigtigt lækkeret. Men jeg er ikke så god til at bage vandbakkelse.

ak31 skrev:

Admin skrev:I dag søndag skal vi have en lækker dessert ret!



Profiterolles er små vandbakkelser, som flækkes, fyldes med vanilleis og overhældes med varm chokoladesovs...SÅ er der dessert!
(Opskrift herunder)

Profiterolles med is og chokoladesauce

4 pers.

100 g smør2 dl vand125 g melEt nip salt salt4 stk. æg (måske 1/2 mere…)
Chokoladesauce
150 g mørk chokolade2 spsk. kakao2 dl piskefløde
Evt. lidt vandSukker (efter smag)

Smelt smør i vand, tilsæt mel og bagepulver på én gang. Rør grundigt og tag gryden fra varmen. Tilsæt sammenrørt æg når massen er let afkølet. Bland grundigt.

Kom dejen i sprøjtepose og afsæt kugler på størrelse med en stor valnød på bagepapir eller siliconemåtte. Bages ved 200 g i ca. 15 min. Afkøles på rist.

Flæk profiterollerne halvt og fyld dem med vanilleis og giv varm chokoladesovs til.

Chokoladesauce

Bring fløden i kog og tilsæt finthakket chokolade. Rør kakao i og fortynd med vand. Smag til med sukker.

Hvor lækker altså!

Det lyder rigtigt lækkeret. Men jeg er ikke så god til at bage vandbakkelse.  

Vi i De Radikale mener, at denne ret er Halal for vores gode muslimer.